핸드드립_커피 한잔 할까요? 2편_17화

클래버

- 클래버는 현명하다는 뜻

- 대만에서 개발된 핸드드리퍼

- 초보자들도 전문가 못지않은 맛을 낼 수 있다.

 

 

1. 필터 접기 

2. 서버위의 클래버에 필터 넣기

 - 린싱하기: 끓은 물을 1분 정도 식혀서 92도 정도 됐을 때 물을 필터위에 부어준다.

                 필터의 종이 냄새를 없애고 필터와 드리퍼를 밀착시키는 효과 있음

                서버를 데우는 역할도 한다. 

 

3. 필터에 커피가루 넣기

 - 1인분에 18g이 적당하다. 

 

4. 물 붓기

 - 클래버의 세로줄 상단까지 물을 부어준다. 

 - 물을 붓고 50초 동안 기다린다.